knock coffee OPEN☆
今年が始まって間もなくの1月に行われた ” 美味しいコーヒーをいれるワークショップ ” でお世話になり、
夏に行われた第一回レイクタウンコミュニティマーケットを開催し、共に越谷を盛り上げようとしている
knock coffeeさん(Facebookのページはこちらをクリック)。
待望の新店舗グランドオープンという事でお祝いに行って参りました☆
場所は越谷市役所から橋を渡り、川沿いのビルの2階です。
二階へと続く階段にはお祝いのお花がたくさん届いております。いろんな方に愛されいるknock coffeeさんです。
シゲが片手に持っているのはプレゼントのアンティークの地球儀。
ヤフオクでおとしたどー!!!
落ち着いたBGMとコーヒーのおいしい香り。
趣があり、手に温かく馴染むテーブルと椅子。
窓から外を覗けば、川沿いで遊ぶ子供達やボート部の学生さんの練習風景なども垣間見れます。
店主、貝塚心洋君(むねひろ)が淹れて下さるコーヒーは本当においしいです。
1年前初めてむね君に淹れてもらったスタンプタウンのコーヒーは酸味があり苦くなく、新しいコーヒーの味に出会わせえてもらえた、と思っています。自家製ジンジャエールも、素材の味が生きており、とても美味しかったです。(常にあるのかは不明です、見つけたら是非!!!)
カメラの充電もなくなり、大きな水出しコーヒーの装置を撮ることもできませんでしたが、またリベンジします。
越谷で、おいしいコーヒーを飲みたい方、時間を気にせずゆったり過ごすカフェを探している方、是非行ってみてください☆
【 NORMCORE 】
048-971-5825
ネット予約はこちらから
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